BioWein Klampfer 10 gefunden

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Bio-Wein aus dem Burgenland

Blaufränkisch KLARHEIT

Der klassisch ausgebaute, elegante Rotwein besticht durch sein angenehmes Bukett und seinen harmonischen Abgang. Die scharfe Würze belebt die Sinne.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: Biologisch-Organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühl-Spitzacker
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Wiener Schnitzel
Rindergulasch
Ente/Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Blaufränkisch WILDNIS

Korpulent würziger Blaufränkisch mit vielschichtiger Struktur. Intensive Tannine geben Kraft und Finesse. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühl-Spitzacker
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Kork
Füllung: trüb
SPEISENEMPFEHLUNG
Ente/Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln
Specklinsen mit Knödel, Wildschweinragout
Rehbraten

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Gewürztraminer WILDNIS

Eine Rarität unter den Weinen ist unser trockener Gewürztraminer. Cremig, würzige Rosinen umspielt von einem pikanten Rosenduft . Der Wein wurde auf der Feinhefe gefüllt und ist damit trüb, was ihn haltbar macht und Substanz gibt. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol: 12,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Kork
Füllung: trüb
SPEISENEMPFEHLUNG
Zwiebelrostbraten
Kitzeintopf
Lavendel-Sorbet
Ziegen-Camembert mit Rosengelee
Indisches Curry mit Duftreis
 
 

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Grüner Veltliner KLARHEIT

Unser Grüner Veltliner hat verspielte, würzige Nuancen und einen charaktervollen Körper. Der charakteristische grüne Apfel sowie Anklänge von duftigen, pikanten Kräutern runden das Bild ab.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithagebirge
Bewirtschaftunge: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol:12% Vol.
Lage: Kleinhöflein - Krautacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN


SPEISENEMPFEHLUNG
Schweineschnitzel
Fasan mit Speck gebraten
Martini-Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Schweinskümmelbraten
Butternuss-Kürbis-Eintopf

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Riesling URSPRUNG

Der Geruch erinnert an vollreife Pfirsiche und Marillen mit leichten Mandelnoten. Dichte Struktur mit feiner Säure. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol:13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühlacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Lauchsuppe mit gegrillten Neusiedlersee-Krabben
Geräucherter Saibling mit Krenobers
Krautfleisch mit Semmelknödenl
Bohnenstrudel mit Marillen Chutney

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Rosé Blaufränkisch KLARHEIT

Der Blaufränkisch Rosé begeistert mit spritziger Himbeere auf der Zunge mit sanften Anklängen von grünem Pfeffer. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftungsweise: biologisch-organisch
Typ: rosé
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 12% Vol.
Lage: Kleinhöflein - Spitzacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss

SPEISENEMPFEHLUNG
Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
Krautfleckerl mit Gurkensalat
gebratene Maroni
Schmalzbrot mit Paprika

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Voitl URSRPUNG

Unser Voitl ist ein Charaktertyp, eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, mit würzigem, kräftigem Charakter und fruchtigen Nuancen. Die Cuvée ist nach unserem Urahnen Voitl Klampfer benannt. Bereits 1569 wurde ihm in Kleinhöflein bei Eisenstadt ein halbes Lehen zugeschrieben.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 3,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Spitzacker und Föllig
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Korkverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Rehbraten mit Kroketten
Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
Gulasch mit Spätzle
 
 

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Weißburgunder URSPRUNG

Cremige Birnenfrucht mit leicht verspielten Anklängen von reifen Äpfeln und zierlicher Säure.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland 
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt:1 g/l
Alkohol: 13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Indisches Curry mit Jasminreis
burgenländisches Martini-Gansl
Apfelstrudel
Burgenländer Kipferl
Eierschwammerlsauce mit Knödel

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Welschriesling KLARHEIT

Dieser Weißwein ist ein leichter, frischer Wein mit fruchtiger Säure. Ein Wein ideal geeignet für warme Tage und laue Sommernächte. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 12 % Vol.
Lage: Kleinhöflein - Haussatz
Trinktemperatur: 12°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
SPEISENEMPFEHLUNG
Brathuhn
Backhendel
Zwiebelsuppe
Camembert
Ziegenschnittkäse
Brunnenkresse-Salat
Schweinsbraten

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Zweigelt KLARHEIT

Fruchtiger, verspielter Rotwein mit sattem kräftigem Rubinrot und charmant eingebundenen Tanninen. Im Geschmack intensive Frucht nach Kirsche und reifen Heidelbeeren.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 2 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Großhöflein – Föllig
Trinktemperatur: 14°-16°
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN

SPEISENEMPFEHLUNG
Schwein
Rind
gekochtes Fleisch
Paniertes
Gulasch
Lamm
Weichkäse
 
 

Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2020
Abholtag: Freitag, 06.11.2020 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Impressum

BioWein Klampfer
Julia Klampfer
Kleinhöfleiner Hauptstraße 84
7000 Eisenstadt
Handy: 0699 19291872
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.biohof-klampfer.at

Geändert am 24.10.2020 11:46