Bio Weißschimmelkäse

Weißschimmelkäse ist ein Weichkäse mit thermisierter Milch hergestellt mit Camambertschimmel an der Oberfläche (weiß). Manchmal kann er auch rötlich sein, dann schimmert die Rotschmiere (Edelbakterien) durch, die ebenfalls im Reiferaum das Klima bereichert.

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Linortner Karin